Φεστιβάλ Dragon Boat

οΦεστιβάλ Dragon Boat(απλοποιημένα Κινέζικα: 端午节;παραδοσιακά κινεζικά: 端午節) είναι μια παραδοσιακή κινεζική γιορτή που συμβαίνει την πέμπτη ημέρα του πέμπτου μήνα τουΚινεζικό ημερολόγιο, που αντιστοιχεί στα τέλη Μαΐου ή τον Ιούνιο στοΓρηγοριανό ημερολόγιο.

Το αγγλικό όνομα για τις διακοπές είναιΦεστιβάλ Dragon Boat, που χρησιμοποιείται ως επίσημη αγγλική μετάφραση των διακοπών από τη Λαϊκή Δημοκρατία της Κίνας.Αναφέρεται επίσης σε ορισμένες αγγλικές πηγές ωςΔιπλό Πέμπτο Φεστιβάλπου παραπέμπει στην ημερομηνία όπως στην αρχική κινεζική ονομασία.

Κινεζικά ονόματα ανά περιοχή

Duanwu(κινέζικα: 端午;πινγίν:duānwǔ), όπως ονομάζεται το φεστιβάλΚινέζικα μανταρίνι, κυριολεκτικά σημαίνει «άλογο εκκίνησης/ανοίγματος», δηλαδή η πρώτη «ημέρα του αλόγου» (σύμφωνα με τοκινέζικο ζώδιο/Κινεζικό ημερολόγιοσύστημα) να συμβεί τον μήνα·ωστόσο, παρά την κυριολεκτική σημασία είναι, «η ημέρα του αλόγου στον κύκλο των ζώων», αυτός ο χαρακτήρας έχει επίσης ερμηνευτεί εναλλακτικά ως(κινέζικα: 五;πινγίν:) που σημαίνει «πέντε».Ως εκ τούτουDuanwu, η «γιορτή την πέμπτη ημέρα του πέμπτου μήνα».

Η κινέζικη κινεζική ονομασία του φεστιβάλ είναι "端午節" (απλοποιημένα Κινέζικα: 端午节;παραδοσιακά κινεζικά: 端午節;πινγίν:Duānwǔjié;Ουέιντ-Τζάιλς:Τουάν Γου Τσιέ) σεΚίνακαιΤαϊβάν, και «Tuen Ng Festival» για το Χονγκ Κονγκ, το Μακάο, τη Μαλαισία και τη Σιγκαπούρη.

Προφέρεται ποικιλοτρόπως σε διάφορακινεζικές διαλέκτους.Σεκαντονέζικο, είναιρομανοποιημένοςόπως καιTuen1Ng5Jit3στο Χονγκ Κονγκ καιTung1Ng5Jit3στο Μακάο.Εξ ου και το "Tuen Ng Festival" στο Χονγκ ΚονγκTun Ng(Festividade do Barco-Dragãoστα πορτογαλικά) στο Μακάο.

 

Προέλευση

Ο πέμπτος σεληνιακός μήνας θεωρείται άτυχος μήνας.Οι άνθρωποι πίστευαν ότι οι φυσικές καταστροφές και οι ασθένειες είναι συχνές τον πέμπτο μήνα.Για να απαλλαγούν από την κακοτυχία, οι άνθρωποι έβαζαν πάνω από τις πόρτες την πέμπτη μέρα του πέμπτου μήνα, καλαμιές, Αρτεμισία, λουλούδια ροδιάς, κινέζικα ιξόρα και σκόρδο.[απαιτείται παραπομπή]Δεδομένου ότι το σχήμα του καλαμιού είναι σαν σπαθί και με την έντονη μυρωδιά του σκόρδου, πιστεύεται ότι μπορούν να απομακρύνουν τα κακά πνεύματα.

Μια άλλη εξήγηση για την προέλευση του Φεστιβάλ Βαρκών του Δράκου προέρχεται πριν από τη Δυναστεία Τσιν (221–206 π.Χ.).Ο πέμπτος μήνας του σεληνιακού ημερολογίου θεωρούνταν κακός μήνας και η πέμπτη ημέρα του μήνα κακή μέρα.Λέγεται ότι τα δηλητηριώδη ζώα εμφανίζονται ξεκινώντας από την πέμπτη ημέρα του πέμπτου μήνα, όπως τα φίδια, οι σαρανταποδαρούσες και οι σκορπιοί.Οι άνθρωποι υποτίθεται ότι αρρωσταίνουν εύκολα μετά από αυτήν την ημέρα.Επομένως, κατά τη διάρκεια του Dragon Boat Festival, οι άνθρωποι προσπαθούν να αποφύγουν αυτή την κακή τύχη.Για παράδειγμα, οι άνθρωποι μπορεί να κολλήσουν φωτογραφίες των πέντε δηλητηριωδών πλασμάτων στον τοίχο και να κολλήσουν βελόνες σε αυτές.Οι άνθρωποι μπορούν επίσης να κάνουν αποκόμματα από χαρτί για τα πέντε πλάσματα και να τα τυλίξουν γύρω από τους καρπούς των παιδιών τους. Μεγάλες τελετές και παραστάσεις αναπτύχθηκαν από αυτές τις πρακτικές σε πολλούς τομείς, καθιστώντας το Dragon Boat Festival μια ημέρα για να απαλλαγούμε από ασθένειες και κακή τύχη.

 

Κου Γιουάν

Κύριο άρθρο:Κου Γιουάν

Η πιο γνωστή ιστορία στη σύγχρονη Κίνα υποστηρίζει ότι το φεστιβάλ τιμά τη μνήμη του θανάτου του ποιητή και υπουργούΚου Γιουάν(περίπου 340–278 π.Χ.) τουαρχαίο κράτοςτουΤσουκατά τη διάρκεια τηςΠερίοδος των εμπόλεμων κρατώναποδυναστεία Zhou.Ένα δόκιμος μέλος τουChu βασιλικό σπίτι, Κου υπηρέτησε σε υψηλά αξιώματα.Ωστόσο, όταν ο αυτοκράτορας αποφάσισε να συμμαχήσει με το όλο και πιο ισχυρό κράτος τουΤσιν, ο Κου εξορίστηκε επειδή εναντιώθηκε στη συμμαχία και μάλιστα κατηγορήθηκε για προδοσία. Κατά τη διάρκεια της εξορίας του, ο Κου Γιουάν έγραψε πολλάποίηση.Είκοσι οκτώ χρόνια αργότερα, ο Τσιν συνελήφθηΓινγκ, την πρωτεύουσα του Τσου.Σε απόγνωση, ο Κου Γιουάν αυτοκτόνησε πνίγοντας τον εαυτό του στοΠοταμός Miluo.

Λέγεται ότι οι ντόπιοι, που τον θαύμαζαν, έτρεξαν με τις βάρκες τους για να τον σώσουν ή τουλάχιστον να ανασύρουν το σώμα του.Αυτό λέγεται ότι ήταν η προέλευση τουαγώνες δράκων.Όταν το σώμα του δεν βρέθηκε, έριξαν μπάλεςκολλώδες ρύζιστο ποτάμι για να τα φάνε τα ψάρια αντί για το σώμα του Κου Γιουάν.Αυτή λέγεται ότι είναι η προέλευση τουzongzi.

Κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, ο Κου Γιουάν άρχισε να αντιμετωπίζεται με εθνικιστικό τρόπο ως «ο πρώτος πατριώτης ποιητής της Κίνας».Η άποψη του κοινωνικού ιδεαλισμού του Κου και του ακάθεκτου πατριωτισμού έγινε κανονική υπό τη Λαϊκή Δημοκρατία της Κίνας μετά το 1949Η κομμουνιστική νίκη στον κινεζικό εμφύλιο πόλεμο.

Wu Zixu

Κύριο άρθρο:Wu Zixu

Παρά τη σύγχρονη δημοτικότητα της θεωρίας προέλευσης Qu Yuan, στην πρώην επικράτεια τουΒασίλειο του Wu, τιμήθηκε το φεστιβάλWu Zixu(πέθανε το 484 π.Χ.), ο πρωθυπουργός του Γου.Xi Shi, μια όμορφη γυναίκα που έστειλε ο ΚινγκΓκουτζιάναποπολιτεία Yue, αγαπήθηκε πολύ από τον KingΦουτσάιτου Γου.Ο Wu Zixu, βλέποντας την επικίνδυνη πλοκή του Goujian, προειδοποίησε τον Fuchai, ο οποίος θύμωσε με αυτή την παρατήρηση.Ο Γου Ζισού αναγκάστηκε να αυτοκτονήσει από τον Φουτσάι, με το σώμα του να πεταχτεί στο ποτάμι την πέμπτη ημέρα του πέμπτου μήνα.Μετά τον θάνατό του, σε μέρη όπως π.χΣούτζου, ο Wu Zixu θυμάται κατά τη διάρκεια του Dragon Boat Festival.

Τρεις από τις πιο διαδεδομένες δραστηριότητες που πραγματοποιήθηκαν κατά τη διάρκεια του Dragon Boat Festival είναι το φαγητό (και η προετοιμασία)zongzi, πίνωκρασί realgar, και αγώνεςβάρκες δράκων.

Δράκος αγώνας σκαφών

Dragon Boat Festival 2022: Date, Origins, Food, Activities

Οι αγώνες Dragon Boat έχουν μια πλούσια ιστορία αρχαίων τελετουργικών και τελετουργικών παραδόσεων, οι οποίες προήλθαν από τη νότια κεντρική Κίνα πριν από περισσότερα από 2500 χρόνια.Ο θρύλος ξεκινά με την ιστορία του Qu Yuan, ο οποίος ήταν υπουργός σε μια από τις κυβερνήσεις των εμπόλεμων κρατών, τον Chu.Συκοφαντήθηκε από ζηλόφθονους κυβερνητικούς αξιωματούχους και εξορίστηκε από τον βασιλιά.Από απογοήτευση για τον μονάρχη Chu, πνίγηκε στον ποταμό Miluo.Οι απλοί άνθρωποι όρμησαν στο νερό και προσπάθησαν να ανασύρουν το σώμα του.Σε ανάμνηση του Κου Γιουάν, οι άνθρωποι διοργανώνουν αγώνες σκαφών με δράκο κάθε χρόνο την ημέρα του θανάτου του σύμφωνα με τον μύθο.Σκόρπισαν επίσης ρύζι στο νερό για να ταΐσουν τα ψάρια, για να τα εμποδίσουν να φάνε το σώμα του Κου Γιουάν, που είναι μια από τις προελεύσεις τουzongzi.

Ζυμαρικά ρυζιού με κόκκινο φασόλι

Zongzi (παραδοσιακό κινέζικο ρύζι)

Κύριο άρθρο:Zongzi

Ένα αξιοσημείωτο μέρος του εορτασμού του Dragon Boat Festival είναι να φτιάχνετε και να τρώτε zongzi με μέλη της οικογένειας και φίλους.Οι άνθρωποι παραδοσιακά τυλίγουν το zongzi με φύλλα από καλάμι, μπαμπού, σχηματίζοντας ένα σχήμα πυραμίδας.Τα φύλλα δίνουν επίσης ιδιαίτερο άρωμα και γεύση στο κολλώδες ρύζι και τις γεμίσεις.Οι επιλογές γεμίσματος ποικίλλουν ανάλογα με την περιοχή.Οι βόρειες περιοχές της Κίνας προτιμούν ζόνγκζι με γλυκό ή επιδόρπιο, με πάστα φασολιών, τζιτζιφιές και ξηρούς καρπούς ως γέμιση.Οι νότιες περιοχές της Κίνας προτιμούν το αλμυρό zongzi, με μια ποικιλία από γεμίσεις όπως μαριναρισμένη χοιρινή κοιλιά, λουκάνικο και παστά αυγά πάπιας.

Το Zongzi εμφανίστηκε πριν από την περίοδο της άνοιξης και του φθινοπώρου και χρησιμοποιήθηκε αρχικά για να λατρεύει προγόνους και θεούς.στη Δυναστεία Τζιν, το Ζονγκζί έγινε εορταστικό φαγητό για το Φεστιβάλ Βάρκας του Δράκου.Δυναστεία Jin, τα ζυμαρικά ορίστηκαν επίσημα ως το φαγητό του Dragon Boat Festival.Αυτή την εποχή, εκτός από το κολλώδες ρύζι, οι πρώτες ύλες για την παρασκευή zongzi προστίθενται και με το κινέζικο φάρμακο Yizhiren.Το μαγειρεμένο zongzi ονομάζεται "yizhi zong".

Ο λόγος που οι Κινέζοι τρώνε zongzi αυτή την ιδιαίτερη μέρα έχει πολλές δηλώσεις.Η λαϊκή εκδοχή είναι να πραγματοποιηθεί μια τελετή μνήμης για το Κουγιουάν.Ενώ στην πραγματικότητα, το Zongzi έχει θεωρηθεί ως προσφορά για τον πρόγονο ακόμη και πριν από την περίοδο Chunqiu.Από τη δυναστεία Jin, το Zongzi έγινε επίσημα το φαγητό του φεστιβάλ και διαρκούσε πολύ μέχρι τώρα.

The Dragon boat days από τις 3 έως τις 5 Ιουνίου 2022. Το HUAXIN CARBIDE εύχεται σε όλους να περάσετε υπέροχες διακοπές!

 


Ώρα δημοσίευσης: 24 Μαΐου 2022